Lantul american de fast food-uri McDonald’s a anuntat recent ca si-a stabilit obiectivul ca pana in anul 2016 sa ajunga sa achizitioneze carne de vita produsa conform principiilor dezvoltarii durabile.
Desi gigantul american admite ca acest lucru este deopotriva complex si reprezinta o mare provocare, compania a lucrat inca din 2010 la aceasta initiativa, cand a organizat Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) impreuna cu partenerii sai WWF, Cargill si JBS.
Grupul de initiativa GRBS a creionat deja principiile directoare si cele mai bune practici in privinta carnii de vita provenite din surse care respecta principiile dezvoltarii durabile. Pana in prezent, nu s-a gasit o definitie universala pentru acest tip de carne de vita insa McDonald’s are planuri mari in acest domeniu. Compania intentioneaza sa sprijine in 2014 acest criteriu de alegere a materiei prime, sa-si stabileasca obiective clare in acest sens si sa inceapa sa cumpere carne de vita care sa indeplineasca criteriul dezvoltarii durabile in procesul de productie.
De-a lungul anilor, celebrul lant de fast food-uri a facut o serie de eforturi pentru a-si imbunatati procesul de achizitie responsabila. In prezent, compania cumpara diferite cantitati de peste cu carne alba, certificate de Marine Stewardship Council, cafea certificata de catre Rainforest Alliance si ambalaje certificate de Forest Stewardship Council. (A.D.).